Patricia Quintana, una de las chefs mexicanas más reconocidas a nivel mundial, falleció este lunes a los 72 años.
Recibió el título de “Embajadora Culinaria”, otorgado por la Secretaría de Turismo y Asociación de Restaurantes de México, además de reconocimientos de importantes publicaciones culinarias y cámaras de comercio.
En un breve comunicado, la familia Pasquel Quintana confirmó el deceso de la chef y detalló que fue por causas naturales a las 19:20 horas del martes.
Patricia Quintana destacó en el ámbito culinario por ser una de las promotoras de la cocina mexicana.
En sus 50 años de profesión se le reconoció por “rescatar” costumbres y orígenes de la gastronomía mexicana, sobre todo de los pueblos indígenas.
