Científicos confirmaron que el brócoli podría ser la verdura salva vidas y por esa razón debe ser básico en la dieta alimenticia.
Un médico británico y nutricionista, Rangan Chatterje explicó: “Una vez que es procesado por el estómago y sus fibras digeribles alcanzan el colon, produce “ácidos grasos de cadenas corta” que mejoran la acción de la flora intestinal”
Según un estudio realizado por la Facultad de Medicina de la Universidad de Harvard (EE.UU.) el malestar estomacal o intestinal puede ser causado por ansiedad, estrés o depresión, “porque el cerebro y el sistema gastrointestinal están íntimamente conectados”.
Chatterje, cree que el consumo de alimentos como el brócoli contribuyen a una mejor acción intestinal, podría reducir el riesgo de problemas de salud mental.
